Téi vum Séi

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Téi vum Séi

Bereits seit 1992 werden im Naturpark Obersauer Heil- und Gewürzpflanzen angebaut. Im Zuge einer LEADER-Initiative (www.leader.lu) entstand 1993 die „Kraidergenossenschaft Naturpark Uewersauer“, eine landwirtschaftliche Genossenschaft, die sich seitdem mit dem Anbau, der Aufbereitung und der Vermarktung von Heil- und Gewürzkräutern befasst. Die Kräuter, die für die „Téi vum Séi“-Produkte verwendet werden, stammen zum Teil von den Feldern der Genossenschaftsmitglieder, zum Teil aus der freien Natur.

Damit die strengen Richtlinien in punkto Natur- und Umweltschutz eingehalten werden, erfolgt der Anbau ohne Einsatz von chemischen Dünger- und Pflanzenschutzmitteln. Die Ernte erfolgt mechanisch oder per Hand. Danach gelangen die Kräuter umgehend in die Teemanufaktur in Winseler, wo sie, um wichtige Inhaltsstoffe sowie die natürliche Farbe zu erhalten, schonend bei niedrigen Temperaturen und binnen kurzer Zeit in modernen technisch-termischen Anlagen getrocknet und anschließend weiterverarbeitet werden.

„Téi vum Séi“-Tees und –Gewürze sind unter anderem:

  • loser Tee: Fitnesstéi, Naturparktéi, Brennessel, Holunderblüten, Ringelblume, Zitronenmelisse
  • loser Tee oder im Beutel: Kamille, Pfefferminze, Fitnesstéi, Naturparktéi, Friichtentéi und Feierowendtéi (nur Beutel)
  • Gewürze: Bohnenkraut, Estragon, Liebstöckel, Petersilie, Salbei, Thymian, Ysop, Wanselermix, Zalotmix, Pizzamix, Grillmix

Die „Téi vum Séi“-Produkte gibt es mittlerweile in ganz Luxemburg, beispielsweise in der „Buttik vum Séi“ in Heiderscheid, in vielen Cactus-Einkaufszentren, im Shop des Naturparkzentrums, in Hotels und Gaststätten.

Buttéck am Duerf
Kraidergenossenschaft Naturpark Uewersauer
Association agricole
35, Duerfstrooss
L-9696 Winseler

Infos und Bestellungen :
per Telefon unter +352 26 95 30 72 oder per Fax +352 26 95 30 76.
E-Mail: teivumsei@naturpark.lu


http://www.vumsei.lu